Showing: 1 - 4 of 4 RESULTS
SEEMNED

Põlissordid ja seemnete kogumine

Ainuüksi 20. sajandi jooksul on 94% toidutaimesortidest hävinud. Paljud farmerid on võtnud eesmärgiks allesolevad sordid päästa. Seemnete kogumine annab võimaluse säästa raha, hoida põliste kultuurseemnete traditsiooni või luua ise sorte, mis sobivad konkreetse paiga tingimustega ning vastavad kasvataja soovidele.

LINNAAIANDUS

Kress – külma trotsiv vürtsikas salat

Salatkress(Lepidium sativum) ehk aedkress on rohkelt vitamiinse sisaldav kergelt sinepise vürtsika maitsega salat, mis kasvab aknalaual ilma lisavalguseta ka talvisel pimedal ajal. Optimaalsete tingimuste juures idanevad seemned kõigest 24 tunni jooksul ning esimest saaki peaks saama talvisel hämaral perioodil paari nädala möödudes, kuid suvisel ajal võtab kasvamine poole vähem aega.

METSIK TOIT

Mahedamaitseline ajatatud võilill

Vitamiinirikkad esimesed võilillelehed on mõnusaks õrnalt mõrkjaks lisandiks kevadisse salatisse või vokiroogadesse. Sarnaselt salatisiguri ajatamisele on võimalik võilillede maitset mahedamaks ning varsi pehmemaks muuta pimeduse abil. Kui näed esimesi lehti aseta neile mõni taimepott või muu anum peale ning juba nädala pärast näed erinevust.

TAIMERAVI

Viis suvist supertoiduainet

Toompihlakas Amelanchier Hiina meditsiinis on kasutatud toompihlaka vilju vere tugevdamiseks ning elujõu suurendamiseks. Mõned indiaani hõimud korjasid toompihlaka lehti, varsi ja õisi tee tegemiseks. Nende tarbimine mõjub vererõhku alandavalt. Polüfenoolide sisalduse tõttu aeglustub vanaemisprotsess ning väheneb südamehaigustesse, insulti või vähki suremise tõenäosus. Toompihalaka viljad sisaldavad vitamiine A, C, K, E ja B.

Jälgi meid instagramis