Showing: 10 - 18 of 19 RESULTS
SUUPISTED TOIDURETSEPTID

🌿Rohelised falafelid🌿

Kellele ei meeldiks falafelid? Ei ole vahet, kas tegemist on segatoidulise, vegani või paleo dieedi austajatega, falafele armastavad kõik. Vähemalt mina ei ole kunagi kedagi kohanud, kes neid vihkaks.

METSIK TOIT

Grillimine rabarberilehtedes

Soojemate ilmade saabudes tahaks ainult väljas olla ning kevadest viimast võtta ja nautida toitu ja head seltskonda. Esimene grill vabas õhus on just kui märgiline tähistades läheneva suve algust. 

METSIK TOIT

Mahedamaitseline ajatatud võilill

Vitamiinirikkad esimesed võilillelehed on mõnusaks õrnalt mõrkjaks lisandiks kevadisse salatisse või vokiroogadesse. Sarnaselt salatisiguri ajatamisele on võimalik võilillede maitset mahedamaks ning varsi pehmemaks muuta pimeduse abil. Kui näed esimesi lehti aseta neile mõni taimepott või muu anum peale ning juba nädala pärast näed erinevust.

LEIVAMÄÄRE TOIDURETSEPTID

Kadakahummus

Kadakamarjadega hummus on minu jaoks ammu aasta pimedaima ajaga seostuv toekas talvine leivamääre. Peamiselt vist selle pärast, et sügisel on rohkem aega neid pisikesi marju okkaliste põõsaste külgest noppida. Marju saab korjata aastaläbi, kuid kevad-suve hooajal on nii palju muid tegemisi ning korjamisi ees nii kui nii. 

PEAROAD TOIDURETSEPTID

Tatar suitsutofuga

Tatar ja suitsutofu on vist üks kõige lihtsamatest ja kiiresti valmivatest roogadest üldse. Kui seda valmistada toortatraga tuleks tangud enne keetmist läbi röstida, sest muidu ei tule lõpptulemus piisavalt pähkline.

PERMAKULTUUR

Söödava kuslapuu kasvatamine toidusalu põõsarindes

Tänapäeva heaoluühiskonnas on kaubanduses mugavus esmajärguline, valmistoitu või söögipoolist saab tellida supermarketist, kus müüakse laias valikus nii eesti kui ka välismaist toorainet. Samas leidub palju neid, kes soovivad kasvatada endale ise ökoloogiliselt puhast toitu, kasutamata taimekaitsevahendeid ja keemilisi väetiseid. Põhjus võib seisneda rahulolematuses toiduainete hindadega, tervisliku eluviisi järgmises või soovis anda järgmisele põlvkonnale edasi loodusest hooliv mõtteviis. Igal …

MAGUSTOIDUD TOIDURETSEPTID

Linaseemne-metskassinaerise muffinid

Suhkrustatud metskassinaerise õied Need värvikad õied sobivad erinevate magusate või soola kasutades miks ka mitte soolaste roogade värvikamaks muutmiseks. VAJA LÄHEB: Värskeid metskassinaerise kroonlehti 1 spl kristallsuhkrut 240 ml vett 1 spl linaseemneid pintslit kuumakindlat anumat ahjuplaati, küpsetuspaberit

TOIDURETSEPTID

Võilille sool ja suhkur

Erksavärviline ürdsool sobib hästi nii soojade kui ka külmade roogade valmistamiseks ning suhkur magustoitudele värvi andmiseks. Vaja läheb: Pool klaasi suhrut või soola Peotäis võilille kroonlehti

Jälgi meid instagramis