Showing: 1 - 9 of 19 RESULTS
SEEMNED

Põlissordid ja seemnete kogumine

Ainuüksi 20. sajandi jooksul on 94% toidutaimesortidest hävinud. Paljud farmerid on võtnud eesmärgiks allesolevad sordid päästa. Seemnete kogumine annab võimaluse säästa raha, hoida põliste kultuurseemnete traditsiooni või luua ise sorte, mis sobivad konkreetse paiga tingimustega ning vastavad kasvataja soovidele.

ELUST ENESEST WALES

Hõbedased pepulapid

Käisin sellel väiksel taimetoidufestivalil üsna hiljuti. Seal ei olnud väga palju lette, kuid külastajaid oli üsna palju. Tore oli näha, et enamus müüjaid pakkusid isetehtud asju või toitu. Kui lettide vahel ringi kõndisin üritati mulle tavapäraselt flaiereid näppu suruda, kuid kuna ma ei taha koju pahna koguda õnnestus mul neist enam vähem edukalt kõrvale põigelda. …

LINNAAIANDUS

Kress – külma trotsiv vürtsikas salat

Salatkress(Lepidium sativum) ehk aedkress on rohkelt vitamiinse sisaldav kergelt sinepise vürtsika maitsega salat, mis kasvab aknalaual ilma lisavalguseta ka talvisel pimedal ajal. Optimaalsete tingimuste juures idanevad seemned kõigest 24 tunni jooksul ning esimest saaki peaks saama talvisel hämaral perioodil paari nädala möödudes, kuid suvisel ajal võtab kasvamine poole vähem aega.

ELUST ENESEST WALES

3 päeva anarhiani

Juba mõnda aega tagasi lubas ilmateade lumetormi ning juba paar päeva tormi oodatavat saabumist ostsid inimesed paanikas toitu kokku. Eelmisel aastal kui lumetorm Beast from the East(Koletis idast) Walesi külastas oli pood juba paar päeva enne pooltühjaks ostetud.

MAHE TALU

Väike vegan farm Hollandis

Saabun Bietenrood´i (holl k. peedipunane) tallu ühel tavatult kuumal juunikuu õhtupoolikul. Mind võtab vastu kastmisvoolikuga mängiv 3-aastane perepoeg, kes kavalalt naeratades veejoa minu poole suunab ning seejärel rõõmsalt kiljatades jooksu pistab. Sellise ilmaga ei oskaks paremat tervitust tahtagi. Pärast jahutavat „tervitusdušši“ kohtun viimaks ka teiste pereliikmetega. Hollandis elavad endised loomaaktivistid Yvo ja Suzette ning nende …

METSIK TOIT TOIDURETSEPTID

Sushi läänemere vetikatest

Rohevetikas (Ulva intestinalis syn. Enteromorpha intestinalis ) kasvab peaaegu kõikides maailma meredes, kuid vähese soolsusega läänemeres ei sirgu põiekestega tallusjad võsud väga pikaks. Soolane vesi annab vetikatele kasvueelise ning ookeanis võib sirguda kuni 30 cm-ks kuid meie meie meres jäävad nad vaid 10-15 cm kõrgeks. Vetikas kasvab enamasti madalas vees. 

AIANDUS LASTELE

Intervjuu kooliaianduse õpetaja Eliniga

Vestlesin maikuu alguses Torontos laste aiandusõpetaja ametit pidava Eesti juurtega Eliniga kellega kohtusime esimest korda 2014. aastal üldlaulu-ja tantsupeo ajal, mil ta Eestisse koos rahvatantsugrupiga esinema oli tulnud. Elin on Torontos aiandusõpetaja ametit pidanud juba 8 aastat. Kui tavaliselt algab õpetajatel kooliga seotud sagimine sügisel siis Elinil on kevad kõige aktiivsem aeg, kuna kõik taimed peab jõudma õigel ajal ette kasvatada ja õue istutada.

Jälgi meid instagramis