Showing: 1 - 2 of 2 RESULTS
TOIDURETSEPTID

Lihtne speltaleib seemnetega

Iidsed teraviljasordid spelta, üheteranisu(einkorn) ja emmer sisaldavad rohkem kasulikke aineid ning on modernsetest “ülearetatud” tervailjasortidest kergemini seeditavad. Hariliku nisu sordid on aretatud suuresaagiliseks ja nõuavad palju väetist.
See on viinud viljakultuuride geneetilise mitmekesisuse vähenemiseni, mis muudab nad  vastuvõtlikumaks taimehaigustele. Ürgteraviljad aga suudavad  kasvada ka vähemviljamatel maadel ning vajavad vähem väetisi. 

LEIVAMÄÄRE TOIDURETSEPTID

Kadakahummus

Kadakamarjadega hummus on minu jaoks ammu aasta pimedaima ajaga seostuv toekas talvine leivamääre. Peamiselt vist selle pärast, et sügisel on rohkem aega neid pisikesi marju okkaliste põõsaste külgest noppida. Marju saab korjata aastaläbi, kuid kevad-suve hooajal on nii palju muid tegemisi ning korjamisi ees nii kui nii. 

Jälgi meid instagramis