Olen juba ammu mõelnud, et peaks ise šampooni tegema hakkama. Püüame kodus veelgi vähem plastikut tarbida ning seega olen otsinud võimalusi, et šampoonituubide ostmisest üldse loobuda. Kuna mulle meeldivad vahutavad šampoonid ei taha ma hetkel taas pikemalt erinevate teiste ainetega(rukkijahu, sooda jne) juukseid pesta.
Mustad herned on põldherne sort nimega „Carlin“ pärinevad briti saartelt, mida traditsiooniliselt süüakse soola ja äädikaga ning valatakse üle õlle või mündikasmega. Iseloomult on need iidsed herned veidi kõvema kestaga kui tänapäevasemad sordid, kuid eksootline lillakaspunase värv ning maguskastaneid meenutav maitse kaaluvad üle veidi pikema keetmisaja.
Lehtkapsa krõpsud on lihtsad ja kiiresti valmivad vahepalad, mida saab soovi korral kasutada ka näiteks salatites või toidu peale puistamiseks.
Rohevetikas (Ulva intestinalis syn. Enteromorpha intestinalis ) kasvab peaaegu kõikides maailma meredes, kuid vähese soolsusega läänemeres ei sirgu põiekestega tallusjad võsud väga pikaks. Soolane vesi annab vetikatele kasvueelise ning ookeanis võib sirguda kuni 30 cm-ks kuid meie meie meres jäävad nad vaid 10-15 cm kõrgeks. Vetikas kasvab enamasti madalas vees.
Kuldpruunid täidlased lusikapannkoogid vaarika-või mõne muu omatehtud moosiga on mulle lapsepõlvest meelde jäänud kui üks neist toitudest, mida tehti siis kui eriti muud kodus või vanavanemate juures süüa ei olnud ning kapinurgas hapupiima ja veidi jahu ikka leidus. Keefir joodi tavaliselt niisama ära ning seepärast oli hapupiim pannkoogide valmistamise juures eelistatud.
Valmistan varieeruvate koostisosadega energiapallikesi üsna tihti, sest neid toitainerikkaid vahepalu on lihtne välja füüsilist tööd tegema – aias tegutsema, midagi ehitama või matkama minnes kaasa võtta, et väsimushetkedel jõudu üleval hoida.
Tatra ja krõbeda suitsutatud tofu(vaata kuidas teha siit) kombinatsioon on minu meelest üks parimaid. Toortatra keetmine nii, et lõpptulemus ei jääks liimine võib tunduda veidi keeruline, kuid selle retseptiga peaks tatraterad kenasti eraldi jääma. Roa valmistamine on kiire ja lihtne ning võtab maksimaalselt aega 30 min. Samuti sobib seda süüa nii soojalt kui ka jahtunult …
Kellele ei meeldiks falafelid? Ei ole vahet, kas tegemist on segatoidulise, vegani või paleo dieedi austajatega, falafele armastavad kõik. Vähemalt mina ei ole kunagi kedagi kohanud, kes neid vihkaks.
Ma poleks arvanudki, et üks seen nii huvitava maitsega võib olla, kuid võta näpust kanalihamaitseline on ta tõepoolest. Olen kollakasoranžitest seenekobarikest parkides ja metsas arvatavasti 100 korda mööda käinud, kuid kunagi pole mõttesse tulnud uurida, kas ka puuseened süüa kõlbavad.
