Showing: 1 - 3 of 3 RESULTS
TOIDURETSEPTID

Angervaksa-mustika jäätis

Magus angervaksa meelitavab ligi nii mesilasi kui ka teisi magusaarmastajaid. Juba ammu olen angervaksa õisi magustoitudesse ning küpsetistesse lisanud, et suhkrukogust vähendada ning toidule põnevamat mekki anda.

HOMMIKUSÖÖK TOIDURETSEPTID

Keskaegne retsept: vürtsikas speltapuder

Sarnaselt Hippocratesele pidas Hildegard toitumist oluliseks aspektiks parema tervise saavutase suunas. Üks ravimtaimetundja lemmikvürtse oli seedimistsoodustav, põletikevähendav ning söögiisu tõstev kalganirohi(Alpinia officinarum). Vürtsika ja tsitruselise järelmekiga galganirohu maitse meenutab veidi ingverit. Juur on pärit Kagu-aasiast, kus seda laialdaldaselt toiduvalmistamisel kasutatakse.

Jälgi meid instagramis