Showing: 1 - 2 of 2 RESULTS
HOMMIKUSÖÖK TOIDURETSEPTID

Keskaegne retsept: vürtsikas speltapuder

Sarnaselt Hippocratesele pidas Hildegard toitumist oluliseks aspektiks parema tervise saavutase suunas. Üks ravimtaimetundja lemmikvürtse oli seedimistsoodustav, põletikevähendav ning söögiisu tõstev kalganirohi(Alpinia officinarum). Vürtsika ja tsitruselise järelmekiga galganirohu maitse meenutab veidi ingverit. Juur on pärit Kagu-aasiast, kus seda laialdaldaselt toiduvalmistamisel kasutatakse.

TAIMERAVI

Hildegardi ravimtaimeaed Bingenis

12. sajandil elanud müstik, poliitik, herbalist, muusik Hildegard von Bingen oli mitmekülgne naine. Ta teadis palju ravimtaimedest ning arvatavasti aitas omal ajal paljusid inimesi. Kuna tema väljendusviis oli omamoodi müstiline ei ole tänapäeva uurjad Hildegardi tekstide mõistmises täielikult üksmeelel. 

Jälgi meid instagramis