Showing: 1 - 5 of 5 RESULTS
HAPENDATUD TOIDURETSEPTID

Kookoskeefir

Regulaarne probiootiliste toitude ja jookide tarbimine toetavad tervet soolestiku mikrofloorat ning aitavad seda taastada. Kui tunnen, et olen külmetanud tekib tihti isu mõne hapendatud joogi või toidu järele. Kookoskeefir või hapendatud kookospiim ei maitsegi tegelikult nii hapult, kui piimast valmistatud keefir, kuid on omadustelt väga sarnane.

TAIMERAVI

Hitleri kardetud Ivan tee

Kurikuulus Ivan Tšai ehk hapendatud põdrakanepi teed armastas maailm juua enne kui Aasiast imporditud must tee populaarseks sai. Kofeiinivaba üle 70 mikroelementi sisaldavat jooki toodeti suures koguses Koporje külas Venemaal Eesti piirist kõigest 100 km kaugusel. II Maailmasõja ajal otsustas Hitler enne Leningradi tungimist justnimelt Ivan Tšaid valmistava tehase maatasa teha, kuna kartis, et too …

PEAROAD SUUPISTED TOIDURETSEPTID

Kodune suitsutofu

Sellest ajast peale, kui ma esimest korda suitsutofut maitsesin ei saa ma sellest asendamatust toiduainest üle ega ümber. Seda on ühtmoodi hea süüa nii kuumutamata salatites ja leiva peal kui ka praetult näiteks tatraga. (Vaata siit.) Peeneks tükeldatuna ja sojakastme ning õliga kuldpruuniks praetuna maitseb ta ühele teatud loomsele võetusele väga sarnaselt.

TOIDURETSEPTID

Hiiumaine kali(ilma rosinateta)

Meeldiva maitsega ilma suhkru ja pärmita rukkileivast saab väga maitsva leivakalja. Kuna ma rosinate maitset ei armasta tegin kalja ilma nendeta. Kali on nii külm suvine karastusjook kuid ka meeldivalt jahutav rüübe pärast sauna. Vikipeedia andmetel on kali vähemalt Venemaal populaarsem jook kui coca-cola.

HAPENDATUD METSIK JOOK TOIDURETSEPTID

Veekeefir

Veekeefir on laktoosivaba, magushapu limonaadisarnane värskendav mullijook, mida valmistatakse on veekeefiri kristallide ehk teradega. Ei ole teada, kust see jook täpselt pärineb, kuid arvatavasti on seda mitmel pool maailmas ammustest aegadest tuntud. Seega pole ükski veekeefiri juuretis teisega täpselt sarnane. Meieni jõudis probiootiline jook kunagi arvatavasti Kaukaasia piirkonnast.

Jälgi meid instagramis