Tihtipeale hakkavad kapsa jäänused, varsselleri või porgandiotsad soojas prügikastis uuesti kasvama. Mõistlik on nad ära kasutada ning talvel neist lisa võileiva või salati rohelist kasvatada. Selleks on vaja madalat anumat või taldrikut või klaasi, kuhu mahub vähemalt 1-2 cm veekiht. Ainuke asi, mida tuleks meeles pidada on igapäevane vee vahetamine. Kõige parem oleks kasutada allika-või filtreeritud vett, sest see ei lähe nii kiiresti roiskuma.

Vaata kuidas kasvatatada varrest sidrunheina.